Что нужно знать о приготовлении кофе?

Что нужно знать о приготовлении кофе?

Далеко не все люди заморачиваются способами приготовления кофе, просто заливая молотые зерна крутым кипятком. Конечно, это быстро и просто, но такой способ никогда не раскроет настоящего вкуса и уникальных кофейных ноток. Именно поэтому ценители кофе соблюдают особую технологию и используют специальные приборы для кофе.

Для заваривания кофе используются следующие приборы:

Каждый вид кофе требует своего уровня обжарки зерен, при котором полностью раскрывается вся полнота его вкуса. Это слабая, средняя, сильная степень обжарки, а также их разновидности.

Если вы обжарили зерна для приготовления в кофеварке эспрессо, знайте, что их вкусовые качества отлично раскроется и при заваривании в гейзерных кофеварках, а зерна, подготовленные для заваривания через фильтр-способ подойдут для капельной кофеварки, френч-пресса, турки, пуровера, аэропресса и других способов приготовления.

Итак, если вы – настоящий кофейный гурман, или хотите им стать, вам несомненно будут полезны наши рекомендации по приготовлению этого чудесного напитка. Рассмотрим основные и наиболее популярные способы варки кофе.